Am 15.09.24 verwandelt sich das Waldquartier in ein stimmungsvolles und ausgefallenes Waldrestaurant. Frisch zubereitet, erwartet Dich ein exklusives 5 Gänge-Menü mit limitierten Plätzen mitten im Wald. Freut euch auf außergewöhnliche, wechselnde Wald-Gerichte mit ausgewählten Zutaten.** Und wer möchte, kann sogar zuvor direkt in den kulinarischen Herstellungsprozess eintauchen und jede Menge über das Kochen mit und in der Natur aufsaugen. Wer will da noch nach Hause? Lasst euch als abschließende Krönung in die Waldhütten fallen.

Dieses Event erfolgt in Zusammenarbeit mit unserem grandiosen Partner Woodcuisine – ein erlebnisorientiertes Gastronomiekonzept aus Berlin, das naturverbundene Kulinarik auf dem Fine-Dining-Niveau neu definiert. Neben einem fancy Dinner, geht es vor allem um die Wissensvermittlung, wie man die Natur in seinen kulinarischen Alltag integrieren kann. Dies findet in Form von lockeren Workshops statt, sodass die Teilnehmer direkt das Theoretische in die Praxis umsetzen können und je nach Briefing auch Teile des Abendessens selbst vorbereiten.

Kulinarisch wird mit wilden Zutaten gearbeitet und eine unvergessliche Essenswahrnehmung serviert, denn die meisten Geschmäcker sind in unserer Generation in Vergessenheit geraten. So garantieren wir einen stimmungsvollen Tag, der noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Ihr wollt gerne teilnehmen oder euren Liebsten eine außergewöhnliche Überraschung bescheren? Dann meldet euch zum Dinner an und wählt dazu aus, welche Extras ihr gerne mitbuchen möchtet. Dinner und Extras sind in begrenzt vorhanden.

Ablauf:
15:00 Uhr: Treffen für Wildkräuterwanderung/Workshop im Waldquartier
18:00 Uhr: Ankunft und lockerer Einklang zum Dinner

DIE WILDKRÄUTERWANDERUNG IST BEREITS AUSGEBUCHT. Für die Buchung daher bitte eine Auswahl ohne Wildkräuterwanderung treffen.