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SUMMARY:Workshop: Brotbackkurs mit Sauerteig
DESCRIPTION:Dieser Workshop erfolgt mir unserer Partnerin Saskia im wundervollen Waldatelier. Bitte meldet euch direkt über Saskia an: info@brotbackgeschichten.de \nIch freue mich in diesem Jahr auch Brotbackkurse mit Sauerteig für Anfänger und Fortgeschrittene im „Waldatelier“ anbieten zu dürfen. \nIn meinen Kursen erwartet dich viel Praxis mit strukturierter Anleitung & informativem Austausch! Du bekommst alles an die Hand was du brauchst\, um ein gutes Sauerteiggebäck zu backen – von Brot hin zu Brötchen. Jeder Teilnehmer bekommt am Ende des Kurse sein eigenes Anstellgut\, die Rezepte & seine selbstgebackenen Gebäcke mit nach hause. Wir beenden den Kurs immer mit einer Brotzeit\, wo du das frisch gebackene Sauerteiggebäck bereits probieren darfst (Essen & Trinken sind inklusive). \nDu lernst alles über Anstellgut\, Sauerteigführung und den Einsatz verschiedener Mehle. Gemeinsam backen wir ein rustikales 100% Roggenvollkornbrot und ein fluffiges Mischbrot – beide ausschließlich mit Sauerteig gelockert\, ganz ohne zusätzliche Hefe. Wir beenden den Kurs mit einer gemeinsamen Brotzeit!\nvon 13:00 – 19:00 Uhr\nKursgebühr: 169€
URL:https://harzverbunden.de/event/workshop-brotbackkurs-mit-sauerteig/
LOCATION:Harzverbunden Waldatelier\, Silbernaal 1\, Clausthal-Zellerfeld\, Niedersachsen\, 38678\, Germany
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